CAS nûmer: 56-40-6
EINECS-nûmer: 200-272-2
MF: C2H5NO2
Reinheid: 98,5% min
Fysike-skiekunde-eigendom: Wyt kristalpoeier, swiete smaak, maklik oplost yn wetter, wat oplost yn methanol en ethanol, mar net oplost yn aceton en ether.
